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凉拌黑木耳(1/8)
木耳泡发
锅内放没过木耳的凉水，烧开后煮5分钟。
捞出彻底冲凉，再过两次凉白开
蒜切末
木耳从凉白开中捞出沥水，放入盐，糖，生抽，鸡精，蒜末，剁椒，香油，戴手套拌匀。
拌匀后，装入保鲜盒，放冷藏30分钟后，食用更佳。吃不完的继续冷藏。
成品
脆爽的不要不要