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糖醋排骨(4/7)
排骨洗净，沥水备用；将1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+3少白糖+4勺醋倒入碗中调糖醋汁
锅热后，倒入油，放入姜片炒香，然后放入排骨。
炒至排骨肉有点发白，加水能刚好盖住排骨，并倒入之前调好的糖醋汁，然后盖上盖子小火焖二十分钟左右。
然后打开盖子，放入冰糖，上色并增加甜味。
待冰糖融化后，大火收汁，然后装盘就好啦。
装盘
开动咯