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玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#(4/10)
菠菜淖水打汁,面粉称好。
菠菜汁倒入面粉中,揉成光滑的面团,醒30分钟。
葱姜,花椒用开水泡出味儿。
肉馅儿中加入生抽,老抽,白糖。拌匀。分三次加入葱姜花椒水,搅拌至肉馅儿上劲。
加入玉米粒,加入家乐鸡粉,香油,盐。
搅拌均匀。
醒好的面团,搓长,分成若干个小挤子。随时用保鲜膜盖好。
擀成皮,包入馅儿。
依次包好。
锅中烧开水,下入饺子,煮熟即可。