安装App
茄汁藕炸酥肉(0/8)
去皮
切片
也不知道怎么会有这么一盒，好像只需要盐，白胡椒粉，花椒之类的就行，这个随手翻出来，觉得料很丰富就用了。
加鸡蛋，盐，二十六香，面粉，调制成这糊状，腌制十分钟左右。
下锅炸，油温不要高，要一片一片下，一面变黄就翻面，我是用筷子一片片夹的，分了三次全部炸完，然后再放在一起炸一遍，全部炸熟。
藕对半切开，然后切成滚刀块。
下番茄酱翻炒，加盐，加糖，加水，火开的不是很大，怕番茄酱会焦。
最后全部盛在碗里。酥肉里的肥肉完全不油腻，口感很好，可惜我做得太咸了，下次再改进改进。
去皮