安装App
萌萌的独角马泡芙#相约MOF#(14/20)
先做泡芙，在奶锅中加入，牛奶，糖，盐，黄油，煮融
离火，筛入低筋面粉，搅拌均匀
搅拌这种无干粉状态
用小火煮1-2分钟，更加细腻
逐次加入1个鸡蛋，搅拌均匀
最后是这种状态，非常顺滑
我用一个8齿裱花嘴挤圆形，每一个圆上挤两圈，大小随意，一圈太矮不好看
忘记拍圆形的，用这张图代替。提前预热烤箱，用180度烤10分钟，再用160烤30分钟，烤完后，烤箱门留出一条小缝隙，让水蒸气挥发，放20分钟取出。在冷却架上，放凉到室温。
现在制作卡士达酱，蛋黄中加入细砂糖，低粉，玉米淀粉，搅拌均匀
在奶锅中加入牛奶和黄油，直到融化
把牛奶液倒入蛋黄中搅拌均匀
再倒回奶锅中煮到粘稠，盖保鲜膜放凉后，打发淡奶油，加入蛋黄糊中翻拌均匀，即做好卡士达酱。在泡芙底挤入适量卡士达酱。
装饰部分，先融化白巧克酱
把挤好馅的泡芙表面倒扣在白巧克力中，可以多做几层白巧
棉花糖对半剪开，放在泡芙上，此时白巧克力还没有完全凝固，如果凝固，棉花糖蘸点白巧
撒上一点彩色小糖珠
独角马的角用翻糖提前做好
色粉加朗姆酒，涂在翻糖上
用色素笔画好眼睛
最好啦！