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牛油果船(2/13)
这是我从天猫超市买来的墨西哥牛油果，包装很到位，天猫的易果生鲜物流-安鲜达服务非常快捷，保证了水果在第一时间送到！
墨西哥理想的气候和土壤，适宜牛油果生长，“森林黄油”口感好，营养丰富，富含不饱和脂肪酸。
准备墨西哥牛油果、黄瓜、凤梨、虾仁、妙脆角。
牛油果洗净，对半切开去核，用勺子挖出果肉，压成牛油果泥。
黄瓜洗净去皮，切成小丁（尽量切小一些）。
凤梨去皮切成小丁（如果用菠萝，需在切成小丁前，用淡盐水浸泡5分钟）。
虾仁在热水锅中煮至颜色变红，捞出沥干水分。
将切好的凤梨丁和黄瓜丁加入牛油果泥中
美乃滋2大勺，挤入1小条青芥辣（不喜欢的，可以不用加）再加入1g盐，挤入半个柠檬汁水，用勺子调匀成芥末美乃滋。
将芥末美乃滋加入凤梨、黄瓜和牛油果和混合物中，拌匀。
将牛油果泥混合物沙拉装回牛油果皮中。
在牛油果船中，放上两个熟虾仁，加上1个妙脆角。
享用养眼又养颜的牛油果船吧！