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萝卜干炒肉(2/11)
萝卜干先泡软，然后洗干净切成丁。
猪肉也切成薄片。
辣椒切成小段，蒜头稍微拍一下就可以。
锅里不用放油，直接下萝卜干炒干水分然后盛出来。
接着放猪肉进去慢慢炒至出油，肉片变色变干，倒出多余的油。
把萝卜干倒进去一起煸炒几分钟。
加入蒜头和辣椒继续炒一两分钟。
耗油用适量水化开，再加生抽和白糖
把调好的汁倒进萝卜干，翻炒均匀再焖一分钟出锅。
成品图
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