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路边早餐|酱香饼(2/12)
面粉加入温水、五香粉、花椒粉搅拌成絮状(留着20克的水酌情添加),再揉成光滑的面团
静置醒发30分钟;
取出面团,擀成圆形
切成连着的九宫格,撒花椒粉、五香粉,刷一层油
一片一片交替叠在一起,再擀圆
煎至金黄色后翻面,加入少量清水
涂上酱料
撒上小葱和香菜
成品~~
成品~
成品~~
成品~~