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初秋的果实-李子酱(6/6)
我是自己摘的 所以挑的都比较软 颜色紫红 因为软的汁水更多
为了保证无生水 所以我都是擦的 没有冲水
李子软的好处就是好剥皮 汁水足 熬出来味道浓厚 剥皮捏碎
放冰糖搅拌后静置十分钟 煮的时候比较粘稠
小火熬煮 煮化为止
熬煮好了以后装罐 密封 晾凉后放冰箱 吃的时候盛出来 避免生水唾液 一周内吃完最好