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鲫鱼汤(0/5)
先把鲫鱼用葱，姜，蒜腌制两分钟，不宜过久。
锅内放少许油，把鱼煎至两面金黄。
撒上葱段，蒜末，姜片，锅内倒入水。
中火煮到20分钟，转至大火煮十分钟，这时候的鱼汤已经变成奶白色的。
汤中倒入200克牛奶，煮到5分钟，关火，放入盐，鸡精，即可调味。