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香橙烩蔬菜-蔬菜穿甜衣 素菜新食法(15/15)
橙子切开去皮，撕成小瓣
放料理机中榨汁
过滤果渣备用
菠菜洗净切段
胡萝卜、土豆洗净切丁，金针菇去蒂洗净切段，豌豆洗净
起锅倒入清水，烧开后加入几滴橄榄油，依次放入胡萝卜、豌豆、土豆煮3分钟
捞出沥干水分
另起锅倒入清水，烧开后加入几滴橄榄油，放入金针菇、菠菜灼一下断生
捞出沥干水分
起锅，倒入少许橄榄油烧至八成热
将胡萝卜、豌豆、土豆倒进锅中，用大火翻炒2-3分钟
加入金针菇、菠菜、盐和白糖
加入少许橙汁，翻炒均匀入味即可
蔬菜穿甜衣
素食新惊喜