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干煸花菜(0/11)
新鲜的花菜,尖椒洗净,水发木耳择洗干净。
菜花掰成块,大块用菜刀切成小块。
尖椒切滚刀块,葱,大蒜切片,干辣椒切段,与花椒粒一起待用。
炒锅点火入旺油(油多些)烧热。加入干辣椒,花椒粒,葱蒜片爆香。
下入花菜块,改大火爆炒。边炒边加入味极鲜,盐,糖。
煸炒2分钟左右,下入尖椒块,木耳。
再煸炒一分钟,加入味精翻炒均匀。
出锅装盘即可。
成品
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