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豉香蒸鱼(4/4)
鱼剖洗干净，用料酒、盐、生姜片腌制十几分钟
摆盘
鱼上面加入豆豉，倒入蒸鱼豉油。锅中坐水大火烧开后加入鱼开始蒸，根据鱼的大小看蒸的时间。这条鱼大概一斤二两左右，我蒸了8分钟
在鱼身上撒入葱丝，另起一炒锅倒入油烧热后浇到鱼身上即可