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红油凉粉(3/8)
新鲜豌豆凉粉一块。
切成15毫米左右均匀的块，整齐地码放在盘子里。
韭菜洗净，顶刀切均匀的细丝。
取老干妈辣椒酱浇在凉粉上面。
取小碗一个，加入盐，味精，糖，辣椒油，醋搅拌均匀。
兑好的汁浇在凉粉上面即可。
成品。
成品