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茄汁虾(5/6)
海虾洗净剪去头和须，背部抽去黑线
准备葱姜
油温加热至微冒烟，放入海虾，炸两分钟
取平底锅，倒少许油，放葱姜，加两勺蕃茄酱，少许盐、糖、料酒，兑两勺水，边烧边划拉划拉
倒入炸过的虾
盛盘上桌！