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酸汤肥牛(5/9)
上图就是我准备好的材料哦，大家可以借鉴一下子
把上图的材料都准备好，该切的也切好，肉最好去肉店加工成肉卷，这样比较好吃
我家菜和肉都会用解毒机解一下哦
把姜蒜切好了放锅里煸香，然后加泡椒和酸菜炒香
在锅里加两碗清水，煮开
水开后加入金针菇，冒泡泡后就可以捞出来转盘了哦
把肉放清水里煮好，捞出来再放到煮好的汤里，煮一小会就捞出来放在菜和金针菇上面
把菜都捞出来以后汤继续加热
然后把汤倒入装好的盆里，加香菜或者青红辣椒放在最上面，用勺子呛好油给青红辣椒上一浇就可以上桌啦，味道完美，哈哈哈。