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酸汤肥牛(
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上图就是我准备好的材料哦,大家可以借鉴一下子
把上图的材料都准备好,该切的也切好,肉最好去肉店加工成肉卷,这样比较好吃
我家菜和肉都会用解毒机解一下哦
把姜蒜切好了放锅里煸香,然后加泡椒和酸菜炒香
在锅里加两碗清水,煮开
水开后加入金针菇,冒泡泡后就可以捞出来转盘了哦
把肉放清水里煮好,捞出来再放到煮好的汤里,煮一小会就捞出来放在菜和金针菇上面
把菜都捞出来以后汤继续加热
然后把汤倒入装好的盆里,加香菜或者青红辣椒放在最上面,用勺子呛好油给青红辣椒上一浇就可以上桌啦,味道完美,哈哈哈。