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叁巴酱辣炒梭子蟹(11/11)
姜蒜切片，青椒洋葱切块，葱切段，小米辣切丁备用
梭子蟹洗干净后斩大块，用料酒腌制十分钟
水芹菜洗净后备用
锅内烧油，中火将姜蒜片和洋葱下锅爆香
放入小米辣和叁巴酱，小火炒香
放入一勺是拉茶酱，小火翻炒
放入一大勺番茄酱，小火翻炒
将梭子蟹放入锅中，大火翻炒
淋入料酒，让蟹块重复吸取汤汁
放入青椒继续翻炒炒
最后淋入香油、撒上鸡粉，放入水芹菜拌匀后装盘即可。