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咖喱鸡肉饭(5/5)
解冻鸡胸肉，我是提前一晚解冻的，鸡肉切小丁，加入一勺淀粉，一勺料酒，少许盐腌制。
把胡萝卜、土豆、洋葱切丁，
锅里加油，先炒鸡丁，待鸡丁变紧致了，放土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁，一起翻炒，加一丢丢的盐，加少许酱油，翻炒翻炒再翻炒！
现在锅内加水，淹没丁丁就可以，放入两小块的咖喱，大火煮开转小火慢炖，大概15分钟左右就可以咯
拿家里的小碗盛一碗米饭扣在小盘里，把色香味俱全的咖喱鸡肉淋在米饭上，大功告成