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青椒酱(5/8)
青辣椒洗净晾干待用
洗干净的青椒切碎用盐腌制，瘦肉切碎，姜蒜切碎待用
食用油放入锅中待热了把肉碎放入锅中翻炒至金黄
把姜蒜碎放入锅中翻炒一分钟
再把切碎的青椒放入锅中翻炒，依次放入料酒，冰糖，耗油翻炒
小火不停翻炒5分钟左右就好了
关火出锅装盘
自己在家就能做出美味的青椒酱