七夕巧果(6/10)
将所有食材放入面包机中，启动和面程序。
放入深盆中进行第一次发酵，第一次发酵至原来两倍大。
将发酵好的面团取出，排气，滚成长条状。揪成小剂子放入模具中。
先按压四周，再按压中间。
最后用手掌压平。
将面胚倒扣在烤盘，醒发5分钟左右。
九阳粉小焙提前预热，160度20分钟左右。最后放入中上层温度调至200度，烤几分钟上色。
每家烤箱温度不一样，我的温度和时间只是给个参考。
温度和时间跟面胚的大小、湿度都有关系。
如果你也是面食爱好者一定喜欢麦香和淡淡的奶香混合在一起的感觉。