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碧根果月饼(
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糖浆、酥油、枧水混合均匀,拌入专用粉,捏成光滑面团。
美国碧根果160度烤5分钟,冷却后切小粒,拌入花馅。
面团分成20克一个小团、内馅分成30克一个小团。
用外皮包裹好内馅,用模具压成型。
烤箱预热175度烤至上色即可。