自制咸柠檬的方法很简单：选迷你越南青柠檬，洗净吹干水分，罐子里铺一层柠檬，盖满盐，再铺一层柠檬，如此一层柠檬一层盐直到整罐被盐没过，密封保存。一段时间后盐会液化，有浮出的柠檬，倒过罐子翻面，至少腌半年，腌2-3年就是上品啦！

取半颗咸柠檬切片，多了会咸哦。

咸柠檬放入杯中，加入七喜，等待10分钟味道浸出，即成。