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烤箱烤出巧克力面包(2/8)
除了黄油，巧克力酱。所有食材用蛋液和牛奶和面。面，软硬适中。和好面用保鲜膜盖好放在冰箱冷藏一夜。第二天面团在常温下放置一会儿，将软化的黄油加入面团中，继续醒发。
巧克力酱100克准备好。
面粉发酵2倍时，取一半铺平，抹上巧克力酱。
抺好酱的面卷成一个卷。竖着从中间切开，有酱的面朝上两个卷交叉在一起。
另外一半面同样抹好巧克力酱卷成一个卷，竖着切开。一条巧克力酱朝上自卷成圏。做了两种样子。
面上刷好蛋液，入烤箱175度上下火15分钟。成品出炉。味道特别醇厚。好吃。
成品展示。
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