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超简易版糖醋排骨(4/5)
把排骨们洗干净
先给它们放到锅里煮一下撇去血沫，重新放入锅中倒开水，和排骨一平面。放入姜片，蒜，八角。
糖醋汁 一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺白醋，搅拌一下。锅开倒进去，变成中火也可以稍微小一点。
大约25分钟汤汁像这样变少了，火开大，炒排骨把汤汁收进去，不要让汤收干了,注意看着点锅。
完成啦！炒香！