奶茶芋圆的做法_菜谱

把紫薯，红薯，芋头洗净去皮，切片放锅里蒸熟，大无法十五分钟。要分开放，不然会串色。

蒸熟后趁热放入适量白糖（根据自己口味添加），用勺子压成泥。

压成泥后放入适量木薯粉，要趁热放，紫薯有些干，可适量放一点点热水，趁热揉成面团。

同理把红薯和芋头揉成面团。

然后把面团揉成一个个均匀的小丸子似的圆球。觉得这样费劲的，可以直接揉成长条，然后用刀切成大小适中的小块。做多了就放入冰箱，随吃随煮。

家里有小盆友的也可以揉一些小团子哦。

锅中放水，水开后，放入适量的芋圆。

锅开后煮两三分钟就可以啦。有时间可以把紫薯芋圆单独煮。我煮的少就都煮一块了。出锅后，最好过一下凉水，这样更Q弹。

最后把煮好的芋圆放入冲好的奶茶中就可以啦。（我买的速冲奶茶）也可根据自己口味配料。