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广式蛋黄月饼(8/10)
糖浆，花生油，枧水，全部一起拌匀，然后筛入月饼粉
拌成的面粉团用保鲜膜盖好 室温静置半小时
生的咸蛋黄放烤箱5分钟烤熟备用
咸蛋黄每个分两半，用馅料包住，每个50克
和好的面粉团即月饼皮分成25克一个，用手的虎口慢慢往上推压，将月饼皮完全包住馅料
包好皮的月饼直接有间隔地放在烤盘中
用月饼模具按压成形
放入烤箱烤5分钟
月饼烤5分钟取出，涂上蛋油，使月饼更好上色，在放进烤箱烤15分钟熟透
月饼烤熟后放凉变软，术语回油，再包装，自己做的月饼最好纯天然没有防腐剂即是食用或者放冰箱保鲜