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原来外面小吃店的金鱼馄饨这么简单!在家自己就能给家人做!(9/10)
鲜虾去头去尾。
去掉虾腹部和背部的虾线。 ps:妈妈们可以用刀在虾的腹部和背部切一刀,用牙签把虾线剔出来。
胡萝卜去皮后切小粒 。 ps:煮馄饨的时候,火候把握不好的妈妈们也可以在这一步把胡萝卜稍微焯一下水。
鲜虾和胡萝卜放入辅食机中。
滴一滴核桃油。 ps:胡萝卜中的胡萝卜素在脂溶性环境中能转化成维生素A 。
用辅食机搅打成泥。
馄饨皮对半剪开 。
把馄饨90度的那个角翻上去包住肉馅,两边的角往下翻,再往里一捏,粘合起来就可以啦。 ps:妈妈们可以沾点水,粘合力会更加好。
完成啦!