其实自从网购撑起了整个的物流行业,现在让这些海鲜也没有那么贵。一只龙虾98块钱就可以买到了。
在最近的一个网红点“盒马鲜生”
对于众多教你直接煮的那些攻略而言,煮一锅粥还是很有用的。(粥相对稀一点,相对的不用特别稀)
哪怕我买的都是活海鲜,可依旧不确定这些海鲜的生长环境。所以这种做法是很有必要的。
然后是龙虾。
这里注意到,我放的所有的食材都是先蒸过,都是在蒸箱中蒸10分钟左右的,这样第一保证食材的新鲜,第二也避免了很多吃海鲜的风险。
其中,我们龙虾在蒸好后要分成两半,让虾肉连同粥一起煮,味道才能全部融入进去。
大火烧开后,转到小火,再烧大概15分钟,这份龙虾海鲜粥就做好了。