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家常肉包(4/23)
牛奶和酵母混合静置5分钟
加上面粉和鸡蛋开始揉面
揉到三光，如图手光面光盆光（如图所示）
盖保鲜膜开始发酵
发酵的时候可以准备肉馅，我选择了绞肉机
打成肉馅（手剁口感会更好）
放入除葱花以外的所有调料
搅拌至上劲（大概需要10分钟左右）
这时候面团也发酵好了，发酵到两倍大就可以了
发酵好的面团拿出来揉面排气，这个也是一个体力活
揉到面团切开没有气孔才可以哦，如图所示
揉好的面团分成适量大小，我切的40克一个，准备包包子了
之前拌好的肉馅放入葱花，葱花一定要在最后才放哦。
搅拌均匀
取一个面团擀圆，中间厚周围薄
放入适量肉馅捏成包子得样子
如图所示，（不要吐槽我的包子丑我也很绝望啊）
全部包好之后醒发10分钟，热水上锅蒸15分钟左右，熟了以后等三分钟再开盖
安慰自己好吃不在褶
除了难看其他都很棒
好吃的哦
成品图
成品图