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香草酸汤猪脚(
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先将猪脚过水(加入料酒)
过水后放入八角两颗草果两颗入高压锅(电高压锅选择炖蹄筋、浓郁)
准备材料,番茄切丁留一部分切片,蒜切末
油七分热加入蒜末,炒想后加入番茄丁,炒片刻。
小火,加入香菜酸汤料。
直至炒香,变得粘稠。
加入小米辣与适量的水,煮沸腾。
将猪蹄捞入汤中,煮五分钟。
放入配菜、香菜及葱。
沾水,小米辣、蒜末、番茄末、香菜,酱油。
完成