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好白蛋糕(5/6)
牛奶和玉米油搅拌至乳化均匀，筛入低筋粉搅拌均匀。
蛋白分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
蛋白分三次与面糊混合均匀。烤箱140度约40分钟。
淡奶油煮至微沸后倒入白巧克力中搅拌至融化，封好保鲜膜冷藏过夜，隔天加入20克马斯卡彭打法即可。
附上两张家中白色器具的合照。
太喜欢白色啦。