葱油老板鱼(
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老板鱼洗净内脏和表面粘膜,正反两面打菱形花刀,抹盐和料酒
葱姜朝天椒切丝,蒜剁成末,香菜切段备用
鱼放进盘内,均匀撒上葱姜丝,生抽,放进蒸锅大火蒸十分钟。
蒸熟后捡出葱姜丝,按步骤放进蒜末,白胡椒面,葱姜辣椒丝,味达美酱油少许。
小火烘干炒锅,放进花椒干炒,而后倒入花生油,八成热的时候笔出花椒。
热油均匀倒在备好的鱼上,撒上香菜段,是不是很有食欲哦!