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火龙果凉皮(7/9)
1️⃣准备好食材
2️⃣将面粉倒入澄粉中(加入面粉更有韧劲)
3️⃣倒入红心火龙果汁
4️⃣调成特别稀的面糊,呈流水状即可
5️⃣取一勺面糊倒入干净的盘子内,晃动盘子,使面糊均匀的铺在盘底
6️⃣水烧开大火蒸2分,即可成型,成型后放入冷水冷却后揭下来
7️⃣做好的凉皮切条
8️⃣依次做完所有凉皮
9️⃣将凉皮与黄瓜、红枣花生芝麻酱拌在一起,洒少许熟白芝麻,滴几滴核桃油就拌匀即可。