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茄子炒洋葱大辣椒(4/9)
茄子切滚刀块
辣椒切块
洋葱亦切块
葱蒜剁碎备用
葱蒜下锅，煸香倒入茄子
翻炒片刻倒入辣椒，继续翻炒
倒入洋葱，翻炒
酱油一勺，热水焖片刻
红烧肉一大勺提香，加盐少许，翻炒出锅。