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姜丝爆炒鸡杂(0/3)
鸡肾用盐抓一下，然后清水冲干净切片待用。 仔姜，青椒切丝待用
大蒜切碎，和红辣椒，姜丝一起下热油锅，炒香后放鸡肾，盐，酱油，耗油，一点点热水，盖上锅盖焖到水差不多快干
汤汁快干时放青椒，翻炒一两分钟就可以起锅了