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秘制龟苓膏(7/9)
先煮奶茶,把糖放入锅里加热
翻炒成琥珀色就可以啦,不要太焦
把牛奶放入锅里煮开
然后放入红茶一起煮,直到牛奶成茶色入味即可,煮好以后用滤网过滤茶渣,把奶茶拿容器装好备用
开始煮龟苓膏,先把龟苓膏粉倒入锅里,放入20ml的冷水,搅拌均匀
搅拌均匀,直至没有粉末
倒入400ml的开水,一边倒,一边搅拌,然后开火煮,煮开就可以啦,煮的时候也要一直搅拌
煮好以后到入碗里放凉,凝固
用刀均匀切块,加入煮好的奶茶就可以啦。