和上一个戚风一样没啥区别。注意的是糖就放在蛋白里，是用来打发蛋清的。。。 烤的火候 160°上下火20分钟整。烤完面上有一点点微黄，细小裂纹。 趁着热吧油纸揭下来，开始卷蛋糕，然后放凉放冰箱就成型了。 喜欢甜一点的可以多加点糖，我吃有点淡。我妈喜欢。 口感。 这个方子做出来第一口吃下去几乎不甜的，但是嚼几下玫瑰甜美的香气和味道就翻涌了上来。特别好吃！我妈特别喜欢。不是很甜，但是很香。我下次试试红糖玫瑰，不过红糖也没啥区别就是了。。也就10g。。哈哈哈