黄油饼(
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适量酵母粉放入温水中
中筋面粉加水,并将第一步的酵母液混入,和成柔软面团
面团醒发,待向上拉起可以看到蜂窝,即可。
接下来排气,取出一块面团,揉圆,用擀面杖擀成大圆形,之后撒上花椒面和少量盐。
将大圆饼从一端卷起,之后盘起来,用手按压,之后用擀面杖压薄直0.5CM厚。电
电饼铛预热,倒入少量黄油,半分钟左右换面,待两面都鼓起来即可