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蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱(1/20)
称量所需食材。
黄油融化，加入奥利奥饼干屑中，拌匀。
将饼干屑填入6寸模具底部。
奶油奶酪切块，加砂糖，搅打均匀。
加入老酸奶。
将其搅打顺滑。
10克的吉利丁片泡软，加入温热的牛奶中。
将搅匀的牛奶倒入奶酪糊中。
搅打均匀。
淡奶油打至6分发。
将打发的淡奶油加入奶酪糊中，搅匀备用。加入柠檬汁搅匀备用
将丘比蓝莓果酱加少许水加热，拌入3克的吉利丁片。
将奶酪糊分三份，根据自己喜好加入适量溶解的丘比果酱拌匀。
三份不同颜色的奶酪糊备好。
将深色奶酪糊放入模具，冷冻半小时。
再加入浅色奶酪糊，冷冻半小时。
最后加入原色的奶酪糊，冷冻半小时。
表面淋剩余丘比果酱，冷藏6小时以上。
脱模后，装饰即可。
甜美七夕快乐！~