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黄焖鸡米饭（说白了就是乱炖）超级好吃(4/20)
准备食材
香菇去后面的那一块
土豆清洗完削皮
胡萝卜切片，土豆切块，香菇切片（我喜欢切薄一点，容易熟）。鸡肉我是把骨头踢掉了，吃起来更大口，也可以不剃。我买的是鸡胯骨哪里，其他地方也可以。
处理好的鸡肉，我让卖肉的给剁成了块，回来把鸡油能剔的都剔除了。我很认真在减肥，鸡油那种东西，不要也罢。
葱姜蒜随便切。
锅内烧油，加入葱姜蒜爆香，然后放八角香叶小茴香。
放入鸡块炒制
鸡块变色后，在锅一边放入面酱，翻炒等待面酱冒大泡后，把面酱和鸡块一块炒。
大概这个样子炒3分钟
放土豆炒两分钟
再放胡萝卜炒两分钟
放香菇两分钟
放料酒
加水，烧开后闷15分钟，放酱油。
最后金针菇（我是喜欢吃金针菇，不喜欢可以不放），偿一口咸淡，然后放适量盐。翻炒两分钟。
放青椒
翻炒一分钟，出锅
来呀，米饭里面放一点菜汤，美味。
大家吃的开心哈