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煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(2/11)
韭菜,四季豆全部洗净切碎
猪肉糜买现成的不如自己剁的,费点劲可好吃数倍呢
混合好馅料的材料
抓匀
准备好饺子皮,包上适量的馅
直接捏起荷叶边,这样包的饺子皮薄馅多
热锅,放入适量的食用油,饺子码进去,小火慢煎
一面金黄后翻面再煎到金黄,倒入大半碗清水,盖上盖子焖煮5分钟
打开盖子,因为水分焖得差不多啦,饺子也熟了,再翻面煎至表面香脆即可出锅
成品
咬一口