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火炬蛋筒面包(3/11)
除黄油外所有食材混合揉成团，再加入软化的黄油揉至出膜状态。
揉成团盖保鲜膜，烤箱发酵至两倍大。
取出轻轻拍打排气，切割成6份揉圆，放入模具中，用手压紧实，入烤箱二次发酵至两倍大。
把装饰用料全部放入碗中，用蛋抽打匀，成杏仁糊备用。
取出发酵后的面团，在表面刷一层杏仁液，再筛糖粉，静置一段时间，等表面糖粉湿润了再筛一次糖粉。
入烤箱中下层180度烤15分钟，出炉脱模。
纸杯剪开，保留底托，备好花嘴sn7083
把淡奶油和糖粉用打蛋器打发至八分左右装入裱花袋。
面包放上纸托，表面挤上奶油，放上喜欢的水果。
成品
面包