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#番茄土豆牛肉面#(
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备好料,土豆番茄牛肉切块!香菜切碎,根也可以保留,洗净了能吃,别有风味哦!
香料备好,花椒、八角、生姜、香叶,八角不要多,一个角就够了!
热锅凉油,小火下香料炒出香味,注意别糊了!
先下番茄炒软!随后放土豆和牛肉,翻炒片刻,加生抽,老干妈豆豉,加开水,水要没过食材!
然后整锅倒入电压力锅里!炖30分钟!ps这个要看各人用什么锅,反正宗旨是把肉炖烂!
肉炖好的时候,把从市场买的鲜面放开水里烫几分钟捞出,放碗中,舀一大勺炖好的料和汤泼上去,再把洗净切段的香菜撒上去,喜欢醋的,加些醋进去增香,多少随人啦!最后,一起大口吃面吧!