鲜虾去头尾去壳,去除两边的虾线。
PS:鲜虾可以提前放入冰箱冷冻10分钟左右,这样就更方便去壳和去除虾线。
柠檬片盖在鲜虾上去腥,静置10分钟。
PS:没有柠檬片的话,妈妈们也可以用姜片代替哦。
番茄去皮切小块,秋葵切小块,虾仁剁碎。
PS:秋葵的籽整粒不易消化,妈妈们可以剁碎处理。
中筋面粉中倒入80毫升水,搅拌均匀。
PS:水要慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直至搅拌均匀。
起锅烧水,水开后倒入面糊,中小火煮3分钟左右。
PS:妈妈们一定要边煮边搅拌哦,以免糊锅。
锅内倒入番茄碎、秋葵碎和虾仁碎煮5分钟左右,边煮边搅拌哦。