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鱼香肉丝盖饭(2/4)
猪肉,木耳,胡萝卜,大葱,切丝
肉放在水淀粉里腌制,油热放猪肉,猪肉炒熟放木耳丝,胡萝卜丝,葱丝,然后加入上面的调料翻炒。
快出锅的时候加入水淀粉勾芡,芡汁不要太多!
出锅,可以用小碗盛好米饭,米饭不要煮的太软,米水比例1:1,然后倒扣在盘子中,最后浇上菜就可以了。