豆角洗好，切成一指长

热油下锅炸成皱皱的样子，如图那样

炸好之后，锅里少许油，因为炸好的豆角自带油，所以少放些油，花椒红辣椒一起放入等出来香味把炸好的豆角放进翻炒，加少许盐，鸡精味精，简单翻炒，关火撒少许芝麻。干煸豆角出锅了