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汤种全麦面包(
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制作汤种:20g高筋面粉和100g水混合搅拌均匀,盖保鲜膜入微波炉加热15~30秒。视微波炉功率而调整加热时间,看到变糊化即可。也可以小奶锅用小火慢慢加热。盖保鲜膜,晾凉后放冰箱冷藏一夜。
干酵母除外,所有食材倒进面包机搅拌桶。
选全麦面包程序。
面包机开始揉面。
盖好盖子,酵母投放盒里倒进干酵母。
完成。
倒出面包在晾架上。微温时用保鲜袋装好。
冷却后切片。