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快手早餐之日式厚蛋烧(13/15)
准备好料酒、牛奶、盐、鸡蛋
打入四个鸡蛋，稍微搅拌一下，但不要让蛋黄和蛋清太分离
加入15毫升牛奶（视情况，可以根据自己的口味多加一些）
加入10毫升料酒去腥
加盐调味
小火热锅，然后刷一层油
倒入蛋液
半熟然后卷起来
留出一边，再倒入蛋液
再用筷子辅助，卷起来挪到一边
倒入最后的蛋液，重复卷起来
切块，最后完成日式厚蛋烧
过程中不要太熟透
熟手后可以进阶考虑加料
第一次做的时候可能吃起来会像煎蛋，不要放弃，再试多几次，大不了一日三餐都吃鸡蛋，嘻嘻