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油爆大虾(1/5)
1.鲜虾洗净去虾线，用料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟左右。
2.葱切小段，姜切片，蒜拍扁，干辣椒撕段，热油把上述配料放入炒香。
3.放入腌好的虾，翻炒至变色。
4.加入适量生抽和白糖，翻炒几下。
5.放入适量辣酱，和豆瓣酱。翻炒后出锅。